Abril 2023
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Conheça a receita que todas as cozinheiras de antigamente faziam de Favas com Enchidos
Ingredientes Preparação Num tacho coloque a cebola picada, os alhos picados, o louro e o azeite. Leve ao lume a alourar. Adicione então as favas, os enchidos, o caldo de carne, o ramo de cheiros, tape com água e tempere a gosto com sal. Tape o tacho e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. […] More
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in PEIXEEsta receita de Polvo com Batatinhas e Arroz vai surpreender de fácil que é…
Ingredientes Preparação Colocar agua a ferverColocar um cebola Assim que fervaMergulhe o polvo e retire 3 vezes Cozer o polvo por vinte minutosDeixar na água por mais vinte minutos Levar as batatas ao forno com os ingredientes a gosto Quando estiverem quase assadas junte as castanhas e o polvo e leve por mais 15 minutos… […] More
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Esta receita de Receita de Bacalhau à Zé do pipo vais surpreender toda a familia!
Ingredientes para 6 pessoas: Preparação: Demolhar o bacalhau conforme indicações do vídeo.Grelhar os pimentos, retirar as peles e as sementes e partir em tiras. descascar as batatas, cortar-las aos cubos e levá-las a cozer em água e sal por cerca de 20 a 25 minutos.Depois de cozidas as batatas escorrer a água e temperar com […] More
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in PEIXEReceita de Arroz de Polvo ao vinho tinto
Ingredientes para 2 pax: Preparação: Refogar a cebola em azeite sem deixar “aloirar”. Cozer o polvo em panela de pressão por 20 minutos Juntar a água de cozer o polvo, o copo de vinho tinto e o colorau. Passar a varinha e deixar ferver. Adicionar o arroz. Controlar a água e o sal. Quando o […] More
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in CARNERojões à moda do porto
Rojões à moda do porto, receita simples e económica, delicie-se com este prato de carne de porco um prato típico do norte, adorado por muitos… INGREDIENTES Numa taça, deite os rojões tempere-os com o sal, a pimenta, os dentes de alho laminados, a folha de louro, o colorau, a massa de pimentão e o vinho […] More
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Salada de Tomate e Sardinha em Lata pronta em 2 minutos
Salada de sardinha em lata, simples, rápida e muito gostosa. Essa receita de salada de sardinha é exatamente isso. Saborosa, ajuda a saciar a fome e não engorda! Pode ser servida pura, com folhas verdes ou servir de acompanhamento para churrasco. Esta é uma forma leve e muito gostosa. Ingredientes: Modo de Preparo: Lave bem […] More
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LASANHA DE COURGETTE E ATUM
INGREDIENTES PREPARAÇÃO Comece por laminar a cenoura, a cebola e dois terços da courgette em finos palitos, a restante courgette lamine em rodelas, reserve;Numa taça bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta; Numa frigideira coloque um fio de azeite, adicione os legumes cortados em palitos e os cogumelos escorridos, mexa e deixe cozinhar uns […] More
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SOPA DE GRÃO DE BICO E CARNES
Sopa, o conforto para o corpo em dias de frio e quando é mais rica, serve de refeição completa. Podemos cozer a carne e enchidos na véspera, cozendo no dia seguinte somente os vegetais, o que facilita muito. Ingredientes Preparação Numa panela de pressão coloque a carne de vaca, os dentes de alho, a cebola […] More
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GALINHA CASEIRA ESTUFADA
Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer. Ingredientes Preparação Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe […] More
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in PEIXERECEITA DO COMUNISTA NO FORNO
Na terra la para os lados da ” Gafanha do Carmo (Ílhavo) “, chamamos comunista ao peixe vermelho ou seja ao Red-fixe. Ingredientes Preparação Depois do peixe limpo e escamado, faças um ou dois cortes e ponha ai o presunto, coloque o peixe no centro de um tabuleiro de ir ao forno. corte e ponha […] More
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in BacalhauBACALHAU COM MIGAS DE BROA
Ingredientes Preparação Num tacho coza as batatas com a pele e bastante sal grosso, quando estiver cozidas escorra e reserve as batatas sem as cobrir. A seguir ponha água nova a ferver com uma boa pitada de pimenta, escaldar ai as postas de bacalhau entre 2 a 3 minutos retire e enxugue. Na mesma água […] More
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in PETISCOSA receita perfeita de Pezinhos de Coentrada
Hoje é dia de fazer esta receita de pezinhos de coentrada para a família. Se não sabe como preparar a receita, é muito simples! Eles vão adorar o petisco. INGREDIENTES INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Arranje os pés de porco e leve-os a cozer em água temperada com sal e as folhas de louro. Depois, escorra e […] More
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