Junho 2023

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    Receita das Natas Brasileiras

    Hoje é dia de mais uma receitinha, desta vez vou preparar as Natas Brasileiras ou também muito conhecidas como alsacianos e que pode facilmente encontrar em algumas pastelarias portuguesas. Esta sobremesa é semelhante aos pastéis de nata, mas não são uns quaisquer, pois estas natas brasileiras variam dos pastéis na massa, no formato e no recheio. Ingredientes […] More

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    Gelado de Natas com Ovos moles

    Este gelado de natas com ovos moles é um clássico que deliciou os gulosos. Rende duas taças grandes Ingredientes:Gelado8 claras + 8 colheres de sopa de açúcar3 pacotes da natas + 6 colheres de sopa de açúcar1 pacote de bolacha maria torrada Ovos moles200 g açúcar1 + 1/2 dl água4 gemas Preparação: GeladoBater as claras em castelo, […] More

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    Folhado de Bacalhau com todos

    Às vezes sobram-me pequenas quantidades de comida e, por isso há que improvisar para as reaproveitar  e transformar numa nova refeição apelativa e saborosa. A sugestão de hoje é isso mesmo, reaproveitar umas sobras de bacalhau, ovos e grelos. Este foi um almoço domingueiro rápido que se fez acompanhar com uma salada colorida. Ingredientes:1 placa […] More

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    Queijadinhas de iogurte natural

    Mais uma receita docinha de queijadinhas de iogurte natural que ficam sempre deliciosas e apetitosas! Ingredientes:2 ovos220 g açúcar 45 g margarina100 g farinha de trigo com fermento300 ml iogurte natural Preparação:Misturar os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a margarina derretida, o iogurte e bater até obter uma mistura homogénea. […] More

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    Receita muito prática para levar para a Praia…. Bola de Carne

    Ingredientes: 8 ovos4 chávenas de chá de farinha1 chávena de chá de margarina derretida2 chávenas de leite2 colheres de chá de fermentoMargarina para untarFarinha para polvilhar 100g de presunto cortado em pedacinhos100g de fiambre cortado em cubinhos100g de chouriço cortado em cubinhos100g de bacon cortado em cubinhos100g de frango cozinhado desfiado, pode ser cozido, assado […] More

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    Bacalhau no forno da Tia Amélia

    Ingredientes: 1 kg de batatas600 g de bacalhau demolhado500 g de couve1 cenoura ralada1 dl de azeite2 cebolas às rodelas2 dentes de alho picados1 colher (sopa) de margarina + 1 colher (sopa) de farinha2 dl de natas1 ovosal, pimenta e noz moscada q.b.sumo de limão q.b.queijo ralado3 ovos cozidos, em rodelas Preparação: Lavei as batatas […] More

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    Como fazer uma deliciosa Caldeirada de Sardinhas em casa

    INGREDIENTES 1 kg de sardinhas1 cebola grande4 dentes de alho2 folhas de louro 3 tomates bem maduros1 colher (chá) de pimentão doce1/2 pimento vermelho200 ml de vinho branco 1 molho de salsa150 ml de AzeiteOregãos q.b.Hortelã da ribeira q.b.Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃOTire as escamas, as tripas e as cabeças às sardinhas, coloque sal […] More

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