Junho 2023
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in BOLOSReceita das Natas Brasileiras
Hoje é dia de mais uma receitinha, desta vez vou preparar as Natas Brasileiras ou também muito conhecidas como alsacianos e que pode facilmente encontrar em algumas pastelarias portuguesas. Esta sobremesa é semelhante aos pastéis de nata, mas não são uns quaisquer, pois estas natas brasileiras variam dos pastéis na massa, no formato e no recheio. Ingredientes […] More
in PETISCOSComo preparar a tradicional Bifana Portuguesa para levar para a praia
Este sanes simples, mas deliciosa, é composta por carne de porco cortada às fatias fininhas, cozida num molho rico e servida num pão fresco e macio. Perfeita para um piquenique ou levar para a praia. Ingredientes: Instruções: Preparação da carne: Comece por temperar as fatias de lombo de porco com sal, pimenta, alho picado, a […] More
Gelado de Natas com Ovos moles
Este gelado de natas com ovos moles é um clássico que deliciou os gulosos. Rende duas taças grandes Ingredientes:Gelado8 claras + 8 colheres de sopa de açúcar3 pacotes da natas + 6 colheres de sopa de açúcar1 pacote de bolacha maria torrada Ovos moles200 g açúcar1 + 1/2 dl água4 gemas Preparação: GeladoBater as claras em castelo, […] More
in BacalhauFolhado de Bacalhau com todos
Às vezes sobram-me pequenas quantidades de comida e, por isso há que improvisar para as reaproveitar e transformar numa nova refeição apelativa e saborosa. A sugestão de hoje é isso mesmo, reaproveitar umas sobras de bacalhau, ovos e grelos. Este foi um almoço domingueiro rápido que se fez acompanhar com uma salada colorida. Ingredientes:1 placa […] More
in BOLOSQueijadinhas de iogurte natural
Mais uma receita docinha de queijadinhas de iogurte natural que ficam sempre deliciosas e apetitosas! Ingredientes:2 ovos220 g açúcar 45 g margarina100 g farinha de trigo com fermento300 ml iogurte natural Preparação:Misturar os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a margarina derretida, o iogurte e bater até obter uma mistura homogénea. […] More
Receita muito prática para levar para a Praia…. Bola de Carne
Ingredientes: 8 ovos4 chávenas de chá de farinha1 chávena de chá de margarina derretida2 chávenas de leite2 colheres de chá de fermentoMargarina para untarFarinha para polvilhar 100g de presunto cortado em pedacinhos100g de fiambre cortado em cubinhos100g de chouriço cortado em cubinhos100g de bacon cortado em cubinhos100g de frango cozinhado desfiado, pode ser cozido, assado […] More
in BacalhauBacalhau no forno da Tia Amélia
Ingredientes: 1 kg de batatas600 g de bacalhau demolhado500 g de couve1 cenoura ralada1 dl de azeite2 cebolas às rodelas2 dentes de alho picados1 colher (sopa) de margarina + 1 colher (sopa) de farinha2 dl de natas1 ovosal, pimenta e noz moscada q.b.sumo de limão q.b.queijo ralado3 ovos cozidos, em rodelas Preparação: Lavei as batatas […] More
in BOLOSPão de ló húmido. Verdadeira tentação e não dura muito tempo cá por casa!
É um bolo tradicional em várias regiões de Portugal, como Aveiro, Ovar, Alfeizerão e Margaride. Ingredientes: Preparação: Forrar uma forma redonda e sem buraco com papel manteiga ou vegetal. Bater as gemas como açúcar e os ovos durante mais ou menos 20 minutos ou até triplicar de volume. Envolver a farinha sem bater e deitar […] More
Sopa de feijão com couve. Uma sopa Portuguesa com certeza!
A sopa de feijão com couve é um prato típico da cozinha portuguesa, que combina o sabor do feijão com a textura da couve. É uma sopa nutritiva e reconfortante, ideal para os dias frios. Para fazer esta sopa, vai precisar de: Comece por cozer o feijão numa panela com água, até ficar macio. Escorra […] More
in PEIXEComo fazer uma deliciosa Caldeirada de Sardinhas em casa
INGREDIENTES 1 kg de sardinhas1 cebola grande4 dentes de alho2 folhas de louro 3 tomates bem maduros1 colher (chá) de pimentão doce1/2 pimento vermelho200 ml de vinho branco 1 molho de salsa150 ml de AzeiteOregãos q.b.Hortelã da ribeira q.b.Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃOTire as escamas, as tripas e as cabeças às sardinhas, coloque sal […] More
in CARNEComo transformar a Couve Lombarda em um prato delicioso com Bolonhesa
1 Couve lombarda3 Cenouras2 Cebolas4 Dentes de alhoSal e azeite q.b6 Folhas de hortelã 1 Folha de louro500 g de carne picada2 TomatesVinho branco a gosto. Preparação Couve Lombarda Numa caçarola refogue, com um fio de azeite, uma cebola cortada às meias luas e dois dentes de alho picados. Quando a cebola estiver pronta, junte […] More
in TortasTorta de Laranja. Cuidado, ela é tão boa que pode acabar rapidinho!
Uma torta de laranja é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeita para acompanhar um café da tarde ou para servir de lanche para as crianças. Mas cuidado: ela é tão boa que pode acabar rapidinho! Esta torta fica uma delícia! Não deixem de experimentar! Ingredientes10 Gemas + 8 ovos inteirosO peso dos […] More
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