Fevereiro 2022

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    in PEIXE

    Lombos de pescada à espanhola

    Ingredientes (serve 4) 600g de batata para cozer 600g de lombos de pescada 2 colheres de sopa de azeite 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 2 tomates maduros 4 colheres de sopa de polpa de tomate sem açúcar nem conservantes 1 pimento verde grande 1 pimento vermelho grande 4 folhas de louro 1 pitada […] More

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    in BOLOS

    Bolo de Mel de Mação

    Ingredientes: 150 gr de açúcar 190 gr de farinha de trigo sem fermento 2 colheres de sopa bem cheias de mel 150 ml de azeite 3 ovos 2 colheres de chá de fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de buraco com manteiga, […] More

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    in PETISCOS

    Arroz de Lingueirão com coentros

    INGREDIENTES (4 PESSOAS)  1kg de lingueirão fresco 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 caneca de arroz carolino 100ml de vinho branco 2 punhados de coentros sal, azeite e pimenta preta PREPARAÇÃO  Coloque os lingueirões numa vasilha e cubra com água salgada. Deixe depurar durante 6 a 12 horas. […] More

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    in Pão

    Como fazer Carcaças

    Esta receita de carcaças é maravilhosa, poupadinha e até é fácil de fazerIngredientes: 200 ml de água morna 70 ml de leite morno 20 g de manteiga amolecida 7 g de fermento seco ou 20 g de fermento fresco 1 c. chá de açúcar 500 g de farinha T65 sem fermento (ou 550g de farinha […] More

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    in CARNE

    Arroz de Carne com couves

    INGREDIENTES (6 PESSOAS) 800g de carne de novilho 1 cebola laminada 4 dentes de alho picados 2 cenouras ½ pimento vermelho 2 folhas de louro 1 colher (chá) de paprica 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 200g de polpa de tomate 100ml de vinho branco 1 couve coração de boi 1 caneca de […] More

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    in PETISCOS

    Lasanha de quatro queijos com espinafres e espargos

    Desta vez trago uma receita de lasanha deliciosa. Ingredientes da receita: Para o molho branco: 1 cebola pequena ralada 1 colher (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de farinha ½ litro de leite Sal a gosto Noz-moscada a gosto Parmesão para gratinar Para a lasanha: 250 g de massa de lasanha 200 g de queijo […] More