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    Rojões com Batatas e Camarão

    Ingredientes Preparação Cortar a carne em bocados e fazer umaMarinada de vinho branco alhos e Pimenta pretaDeixar a marinar por uma a duas horas Depois num tacho por a fritar em óleo ou banha de porco como preferirem deitar o tomate Depois com batatas ja descascadasFazer pequenos quadrados e fritarem á parte a quantidade que […] More

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    Receita de Leitão de Negrais

    Bem-vindos ao mundo irresistível do Leitão de Negrais! Uma iguaria tradicional que conquistou corações com a sua pele crocante e carne suculenta. Receitas: Leitão de Negrais Clássico: Ingredientes: Modo de Preparo: Lave bem o leitão e seque-o com papel absorvente.Faça cortes superficiais na pele para ajudar a pele a ficar crocante.Esfregue sal grosso por toda […] More

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    Quem mais aqui é fã de costeletas de porco suculentas?

    Se você está à procura de uma refeição suculenta e cheia de sabor, as costeletas de porco são uma excelente escolha. Com a combinação perfeita de temperos e técnicas de cozinha adequadas, você pode criar uma refeição memorável para toda a família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de costeletas de porco, […] More

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    Receita de Leitão assado no forno

    Este leitão, foi feito da seguinte maneira: Numa tigela, junte a banha e os alhos.Tempere com sal e bastante pimenta.Misture tudo. Com umas folhas de papel de cozinha, seque ao máximo a pele do leitão.Barre o leitão com a mistura da banha.Deixe a tomar gosto durante 2 horas. Leve o leitão ao forno pré-aquecido nos […] More

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    Entrecosto no forno com mel e vinho tinto

    Aqui fica a fotografia deste tabuleiro de barro, com carne, pronto para ir ao forno… Num tabuleiro de ir ao forno colocar o entrecosto. Temperar com sal, sumo de limão e vinho tinto.De seguida preparar o molho para o tempero. Juntar todos os restantes ingredientes numa taça e misturar bem. Deixar a tomar sabor pelo […] More

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    Bifanas de Santo António

    5 bifanas5 salsichas tipo Frankfurt5 fatias de fiambre3 dentes de alho2 dl de cerveja 1 colher (sopa) de condimento de mostarda3 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de argarinaPimenta branca moída q.b.Sal q.b.Palitos Preparação: Espalme as bifanas para que fiquem todas com a mesma espessura. De seguida tempere-as com sal e pimenta. Coloque uma fatia […] More

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    LOMBINHO DE PORCO COM FAVAS

    Se gosta de pratos tradicionais portugueses, vai adorar esta receita de lombinho de porco com favas. É uma refeição simples, mas muito saborosa e nutritiva, que combina a carne tenra e suculenta do lombinho com as favas macias e aromáticas. Pode acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas, e salada verde. Veja como preparar este […] More

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    Pernil Assado no Forno à Portuguesa: Uma receita tradicional e saborosa

    O pernil assado no forno é um dos pratos mais representativos da cozinha portuguesa, sendo ideal para almoços ou jantares de família, eventos especiais ou épocas festivas. O segredo para um pernil assado no forno à portuguesa perfeito está na marinada, que deve levar ingredientes como cebola, alho, massa de pimentão, cerveja e azeite. Estes […] More

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    Rojão com Ameijoas. A receita perfeita para compartilhar com a família e os amigos em momentos especiais!

    Sirva o Rojão com Amêijoas, Batatas aos Cubos Fritas e Azeitonas em pratos individuais, acompanhado de um bom vinho e pão fresco para aproveitar ao máximo os sabores e aromas desta deliciosa combinação. Aproveite! Espero que você aproveite esta receita saborosa! Ingredientes: Modo de preparo: Comece por lavar bem as amêijoas em água fria para […] More

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