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    Hoje, foi dia de fazer Rissóis de Camarão…de massa fina, de uma crocância sumptuosa e um recheio aveludado

    Rissóis de Camarão – Hoje, foi dia de fazer Rissóis de Camarão…De massa fina, de uma crocância e de um recheio de creme aveludado, numa ligação perfeita de sabores!Deixe-se tentar! Para a massa usei: 500 ml de água 500 ml de farinha tipo 55 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga 1/2 caldo de marisco […] More

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    Açorda de Marisco à Algarvia

    A Açorda de Marisco à Algarvia é um prato muito conceituado e apreciado na nossa gastronomia. Aprenda a fazer esta receita deliciosa. Ingredientes: 400 grs de miolode marisco (mexilhão, amêijoas, berbigão e conquilhas) ; 50 grs de cebolas ; 1 dl de azeite ; 2 dentes de alho ; 240 grs de pão caseiro 1 ramo de […] More

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    Lasanha de Camarão. Receita da saborosa e muito simples!

    Vai uma deliciosa lasanha de camarão? Aprenda aqui a fazer esta saborosa lasanha. É uma receita muito simples. Ingredientes: 500g de miolo de camarão 400g de feijão-verde 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 alho francês 2 cenouras 2 tomates Sal q.b. Pimenta branca q.b. Azeite q.b. Orégãos q.b. Queijo q.b.2 embalagens de Molho Bechamel […] More

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    CARANGUEJO COM PIRÃO

    INGREDIENTES 10 caranguejos 10 quiabo 150 g de abóbora 8 jilós 8 maxixes 1 xícara de farinha de guerra 1 tomate 1 cebola 1 pimentão coentro sal MODO DE PREPARO Separe uma parte dos temperos, coloque as verduras pra cozinhar. Depois de cozido as verduras, separe um pouco do caldo e as verduras, misture o […] More

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    Arroz de Polvo Malandrinho

    É depois de cozido que o verdadeiro sabor sobressai e aí encontra o arroz que, cozido no mesmo caldo, ensopa todo o sabor e faz com que o polvo pareça um malandro a fugir do garfo. Cozer o Polvo Polvo2.30 kg Cebola100 g Água100 ml Para o Arroz Pimento Verde100 g Pimento Vermelho100 g Coentros5 […] More

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    ARROZ SIMPLES DE CAMARÃO

    Quer preparar uma receita simples e rápida? Esta deliciosa receita de arroz de camarão é perfeita para si! Cozinhe o camarão e o arroz num delicioso molho de tomate e polvilhe com coentros picados. Bom apetite!!! INGREDIENTS 350 g de miolo de camarão 200 g de arroz 600 ml de caldo de marisco 50 ml […] More

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    Rissóis de camarão…de massa fina e crocante com um recheio aveludado e delicioso!

    Rissóis de camarão. De massa fina, de uma crocância sumptuosa e, de um recheio de creme aveludado com grânulos de camarão selvagem, numa ligação perfeita de sabores, elevando-se no palato! Deixe-se tentar! Para a massa usei: 500 ml de água 500 ml de farinha tipo 55 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga 1/2 caldo […] More

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    CAMARÃO SUADO

    Ingredientes: sal e pimenta noz moscada 1 folha de louro 2 dentes de alho salsa picada q.b. 2 cebolas médias 2 kg de camarão grande 1 cálice de vinho do porto 1 colher de sopa de azeite 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 1 kg de tomates sem pele […] More

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    ESPARGUETE COM CAMARÃO E MOLHO CREMOSO DE BERINGELA

    Quando estou cheia de pressa, há alguns ingredientes que me safam sempre a refeição: ESPARGUETE COM CAMARÃO – Ovos– Massa com qualquer coisa– Atum de conserva com qualquer coisa– Camarões, por serem muito rápidos de cozinhar e versáteis. Um destes dias, a opção foi uma mistura de duas destas hipóteses, uns camarões com massa, que […] More

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    Condelipas – Uma receita do Algarve!

    8 a 10 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 kg de conquilhas 1 molho grande de coentros frescos Pimenta de moinho QB Sal QB 1 Limão sumarento Preparação: Dê um murro nos dentes de alho e leve-os ao lume num tacho largo com o Azeite. Quando o alho começar a alourar […] More

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