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    Bife na frigideira

    Instruções para cozinhares Passo 1 – Tempere a carne com pimenta e leve-os a corar, numa frigideira com um pouco de azeite bem quente. Passo 2 – Leve ao lume uma frigideira com um pouco de manteiga, os alhos laminados e a folha de louro e deixe alourar um pouco. Passo 3 – Regue com […] More

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    Receita de Frango Frito com Cerveja

    Ontem resolvi fazer desta maneira o frango para o almoço. É fácil de fazer e fica delicioso. Ingredientes: Preparação: Corte o frango em pedaços. Lave e escorra bem. Tempere o frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja. Deixe de tempero durante 30 minutos. Escorra bem o […] More

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    Strogonoff de Frango com queijo creme

    Simples, saboroso e saudável! É um prazer comer assim! Para 4 pessoas vão precisar de: * podem substituir estes 2 ingredientes por um só que é queijo quark; como já disse, o objetivo desta mistura foi obter uma parecida com queijo quark.Acompanhei com massa de esparguete integral e brócolos cozidos (o meu molho está um […] More

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    Feijoada de Coelho

    Ingredientes: Preparação: Corte o coelho em pedaços pelas juntas. Tempere com sal, pimenta, dentes de alho esmagados, as folhas de louro e vinho branco. Deixe marinar de um dia para outro. Coza o feijão em água temperada juntamente com a cebola inteira descascada e o tomate cortado ao meio. Faça um refogado com o azeite, […] More

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    Carne de Vaca estufada

    A carne estufada cozinha lentamente sobre uma camada de legumes, tornando-se muito suculenta e tenra. Sirva a carne estufada acompanhada com batatas fritas ou arroz simples e salada. Ingredientes Preparação Coloque 4 colheres de sopa de azeite num tacho em lume forte.Adicione a carne para estufar e tempere com sal e pimenta. Sele a carne […] More

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    BÔLA DE CARNE FÁCIL DE FAZER

    Bater bem os ovos com a farinha, o fermento, o leite e o óleo.Envolver as carnes partidas.Vai ao forno, em forma untada e polvilhada de farinha, cozeu em 35 min a 230º E ficou com este aspecto delicioso, toda estaladinha e com as carnes a espreitar. Fonte:https://artesviagensesabores.wordpress.com More

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    Carne de porco à Portuguesa

    Ingredientes +500 g de carne de porco sem osso+600 g de batatas partidas ao cubos+300 ml de vinho branco+2 dentes de alho picados+1 colheres sopa de colorau+1 folha de louro+50 ml de azeite+Pickles q.b. picados+Azeitonas pretas q.b.+Salsa picada q.b.+Sal q.b.+Pimenta q.b.+Piri piri q.b. Preparação 1º Cortar a carne em cubos e temperar com o sal, […] More

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    Bifes de Caldeirada. Uma receita diferente do habitual

    Receita Bifes de Caldeirada Ingredientes: Confecção:Descascar as cebolas, os dentes de alho e as batatas. Cortar em rodelas. Reservar.Limpar os pimentos de sementes e partes brancas. Cortar em rodelas e reservar. Retirar o pé e a pele aos tomates.Num tacho largo colocar os ingredientes por camadas, começando pela cebola e os dentes de alho.De seguida […] More

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    Folhados de Frango

    Ingredientes: Forram-se forminhas de silicone com a massa folhada. Faz-se um refogado e deita-se o frango em pedacinhos e o chouriço e deixa-se apurar. Enchem-se as forminhas com o preparado do frango. Fazem-se tampinhas de massa e colam-se por cima. Vai ao forno a 200º até ficarem folhadinhas e com cor. Servem-se a gosto, eu […] More

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    Bifes de Peru recheados com fiambre e ovo

    Ingredientes: Faz-se um refogado. Em cada bife põe-se uma tira de fiambre e um ovo e fecha-se com palitos. Põem-se a estufar temperado com sal, pimenta, colorau e alho. Deixa-se a estufar no minimo para ficar com um molhinho bem apurado. Acompanhei com arroz de ervilhas e uma salada. Espero que gostem. Fonte: osaborautentico More

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    ENTRECOSTO NO FORNO COM ANANÁS

    Preparação:Com alguma antecedência, coloque o entrecosto num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal, pimenta, pimentão doce, alho picado e salsa picada. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar. Ligue o forno a 180ºC.Corte umas rodelas de ananás ou abacaxi e coloque por cima do entrecosto. Leve ao forno até a […] More

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