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Frango estufado com frutos secos… uma receita que se faz rapidamente, com um resultado….delicioso!!!
INGREDIENTES: ELABORAÇÃO: 1- Aqueça o azeite n uma caçarola grande e coloque o frango temperado de sal e pimenta deixando dourar dos dois lados. Assim que estiver dourado, retiramos para uma tigela e reservamos. 2- Coloque os dentes de alho esmagados na mesma caçarola e refogue por 30 segundos. 3- A seguir juntamos a cebola […] More
Javali Estufado com Cogumelos e Cebolinhas
Ingredientes Preparação Num tacho colocar a carne, as cebolinhas, o louro, o alho picado, a salsa, o tomate e as gorduras. Levar ao lume a refogar cerca de 5 minutos. Juntar os restantes ingredientes, excepto o cebolinho, tapar de água e levar ao lume médio cerca de 1 hora até a carne estar macia. Ir […] More
Lombinho de Porco em molho de Cerveja
Hoje trago uma receita de carne, lombinho de porco em molho de cerveja, é uma receita com sabor muito interessante. Ingredientes: Preparação: Pique a cebola.Tempere o lombinho com sal e pimenta e massaje-o suavemente com as mãos. Coloque um fio de óleo numa frigideira de fundo grosso e sele a carne em lume alto.Quando estiver […] More
BIFE À CERVEJEIRA. Bastante popular em Portugal
Esta é a minha versão do Bife à Cervejeira, um bife bastante popular em Portugal e com inúmeras versões. Um toque de café, a cremosidade das natas e um ligeiro sabor a cerveja fazem dele um ícone e uma iguaria muito apreciada pela maioria dos portugueses. Ingredientes:para 2 2 Bifes do cachaço de porco1 folha […] More
ARROZ DE FRANGO APETITOSO
Ingredientes para 4 pessoas:Para cozer o frango: – 1/2 frango grande– 1 cebola inteira– 1 folha de louro – 1 colher de sobremesa de bagas de zimbro– 1 colher de sobremesa de grãos de pimenta preta– 1 colher de café de cominhos moídos – 3 cravinhos– 200ml de vinho tinto– sal q.b. Para o arroz: […] More
Arroz de açafrão com frango no forno
Sugestão Arroz de frango com açafrão Ingredientes:– pedaços de frango (depende do nr. de pessoas)– 1 cebola– 2 dentes de alho– Azeite– Sal e pimenta– 100 ml de vinho branco– 1 tigela de arroz– 2 tigelas de água quente– 1 colher de sopa de açafrão– 1 chouriço às rodelas– 2 cenouras ás rodelas– Coentros ou […] More
Tirinhas de frango gratinadas com natas 3 queijos
Ingredientes: Preparação: More
in CARNEEmpadão especial de carne
Este não é um empadão qualquer é apenas o melhor de todos. E como não gostamos de ficar pelos meios termos, nesta receita vamos com tudo. Com tudo o que gostamos num prato reconfortante e delicioso. Ingredientes do empadão de carne Puré de batata: Recheio do empadão: Preparação do empadão especial de carne assada 1º […] More
in CARNEArroz de Carne simples
Arroz de Carne simples – Chegados a casa depois de um dia cansativo de trabalho e um bocado para o tarde… e não tinha segundo prato.Uma vistoria ao frigorifico e à despensa e foi o prato conseguido, um arroz simples de carne. E ficou tão saboroso que todos comemos, pois então… INGREDIENTES Tinha carne de […] More
Rissóis de Leitão
Rissóis de Leitão – Sobrou leitão de um almoço e decidi fazer uns rissóis. Usei o leitão e o molho que restou, que infelizmente não foi muito. Foi uma longa tarde mas compensou… Ingredientes: Massa: 1. Retirar os ossos e pele ao leitão e desfiar o leitão. Reservar os ossos; 2. Ferver os ossos em 2,5 […] More
Arroz de Frango
Um bom arroz de frango é uma comida que aquece o coração! Este fica malandrinho e delicioso e é muito fácil de preparar! Se quiser aproveitar esta receita para utilizar sobras de frango, faça o refogado e o arroz (com apenas 500ml de água) e junte o frango no final! Ingredientes (3 pessoas): 1.Aquecer um […] More
FRANGO COM LIMÃO E AZEITONAS
FRANGO COM LIMÃO E AZEITONAS – Experimentei uma receita diferente de frango com azeitonas, maravilhosa. A mistura de frango com azeitonas é perfeita. Ingredientes: Preparação: Corte um quarto de limão em conserva, enxágue em água corrente fria, escorra e descarte a polpa e as membranas, deixando apenas a casca. Secamos bem e cortamos em tiras […] More
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