PEIXE
Subterms
Latest stories
More stories
-
in BacalhauBacalhau à mil diabos
INGREDIENTES BACALHAU CREME MONTAGEM PASSO A PASSO BACALHAU 1) Coloque o bacalhau numa panela, cubra com água e leve ao fogo até abrir fervura.2) Retire do fogo, escorra e passe na água fria.3) Desfie a carne em lascas e reserve.4) Em outra panela, coloque a batata, cubra com água, cozinhe por 3 minutos, ou até […] More
-
in PEIXEFiletes de Sardinha
Ingredientes Preparação Tempere os filetes de sardinha com sal, pimenta e regue com bastante sumo de limão, deixe a marinar pelo menos 2 horas. Na hora de fritar, passe os filetes por farinha e leve-os a fritar em óleo quente. More
-
in BacalhauBacalhau confitado com alho e alecrim
Aqui está uma receita super simples e super saborosa. INGREDIENTES PREPARAÇÃO Ponham num tacho altinho bastante azeite de qualidade, quase que deve cobrir o bacalhau, 4 dentes de alho com casca ligeiramente esmagados, alguns raminhos de alecrim ou tomilho, e uma folha de louro. Disponham as postas de bacalhau e levem a lume baixo(3na placa […] More
-
in Chocos e Lulas, PEIXECaldeirada de Lulas na Cataplana
Ingredientes para duas pessoas: Preparação: Corte as lulas em rodelas não muito finas, Descasque a cebola e corte-as em rodelas finas, corte o pimento também em rodelas, assim como o tomate. Pique os dentes de alho, descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas. Numa cataplana ou num tacho que feche bem, coloque […] More
-
-
Hot
in BacalhauBacalhau de Cebolada com Batata Frita
Ingredientes Instruções para cozinhares Secar o bacalhau com papel absorvente. Descasque e corte as batatas em rodelas, frite as batatas em óleo quente. Passar o bacalhau por farinha. Colocar azeite numa frigideira e levar ao lume, assim que aquecer um pouco, levar a fritar as postas de bacalhau. Retirar e reservar. Na mesma frigideira colocar […] More
-
in PEIXEFiletes de peixe porco com limão no forno
Muito simples e muito bom. No fundo de uma assadeira distribua 2 dentes de alho picados, duas folhas de louro e regue com um pouco de azeite. Coloque os filetes por cima e tempere com os restantes alhos picados, sal, pimenta, sumo e raspa de limão e um gole de vinho branco seco. Distribua por […] More
-
in BacalhauBacalhau cozido com grão-de-bico e grelos
Ingredientes: Modo de preparação: Num tacho grande adicione a água e coloque os ovos a cozer com a água ainda fria. De seguida adicione as batatas e as cenouras previamente descascadas e bem lavadas. Por fim adicione os grelos devidamente arranjados e limpos, tempere com sal, tape e deixe cozinhar até que os grelos alterem a […] More
-
Aprenda a fazer uma irresistível açorda de bacalhau com coentros
INGREDIENTES MODO DE PREPARAÇÃO – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.– Primeiro, deve cozer o bacalhau.– No imediato, reserve a água de cozedura. – Em seguida, separe o bacalhau já cozido em lascas.– Depois, deve cortar o pão alentejano com alguns dias em fatias. Reserve.– Posteriormente, aqueça azeite num […] More
-
Açorda de Bacalhau com camarão
A receita da melhor açorda que já provei até hoje. Fica deliciosa esta açorda de bacalhau e camarão, e com um aroma tão apetitoso. Ingredientes: Preparação: Cozer o bacalhau em água com uma folha de louro e um fio de azeite. Na mesma água, cozer o camarão. Escorrer e reservar. Cortar o pão para uma […] More
-
SALADA DE FEIJÃO FRADE COM BACALHAU
Ingredientes:(para 2 pessoas) Preparação:Coza o bacalhau e os ovos. Pique a cebola os dentes de alho e a salsa.Na travessa ou prato de servir coloque o feijão tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, metade da cebola dos alhos e da salsa picados. Mexa bem Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas. Decore com ovo […] More
-
in PEIXERobalos á espanhola
ingredientes: preparação: Amanhar o peixe e lavar bem. temperar com sal e deixar tomar gosto por 1 hora.fritar o peixe e reservar. Na frigideira onde se fritou o peixe deixar um pouco do óleo e deitar o restante fora(eu deixei apenas a cobrir o fundo), fritar a cebola,assim que estiver a ficar translúcida acrescentar a […] More
-
in PEIXEDourada assada no forno
1 dourada ( cerca de 1k)1 cebola grande4 tomates2 dentes de alho1 folha de louro100 ml de vinho branco1 limão40 ml de azeite3 batatas médiaspão ralado q.b.sal q.b. PreparaçãoLimpe e arranje a dourada. Faça dois ou três cortes transversais cuja profundidade não deverá chegar à espinha. tempere com sal. Prepare os legumes: descasque e corte […] More
Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.
