Frango e Pato

Preparar uma refeição caseira é uma das formas mais genuínas de demonstrar amor e carinho pela família. Uma das especialidades da minha mãe que sempre nos enche de alegria é a sua irresistível Feijoada de Frango. O aroma que se espalha pela casa enquanto esta iguaria está a ser cozinhada é simplesmente divino, transportando-nos instantaneamente […] More

Se há algo que muitas vezes nos deixa com uma sensação de desperdício na cozinha é o que fazer com as sobras de frango após uma refeição. Por vezes, acabam esquecidas no frigorífico e, eventualmente, vão parar ao lixo. Mas, com um pouco de criatividade e uma receita simples, é possível dar uma nova vida […] More

Ingredientes: Instruções: Num tacho grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de galinha e doure-os de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire os pedaços de galinha do tacho e reserve. Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite, se necessário, e refogue as cebolas […] More

As codornizes são aves pequenas e saborosas que têm sido apreciadas na culinária por séculos. Em Portugal, elas são conhecidas como uma iguaria especial e são frequentemente preparadas com sabores tradicionaisVamos explorar uma receita deliciosa de codornizes com um tempero inspirado nos sabores dos passarinhos do campo, uma combinação irresistível de ervas e especiarias que […] More

Um delicioso frango do campo recheado com pão, bacon e chouriço!! Ingredientes para temperar o frango: 1 frango inteiro3 dentes de alho picados300ml de vinho branco2 raminhos de alecrim200gr de banha de porcosumo de 2 limõesazeitesal, pimenta-preta, colorau, piri-piri e alho em pó Ingredientes para o recheio: 500gr de pão150gr de bacon200gr de chouriço2 dentes […] More

🍲 Delícia Tradicional Portuguesa: Arroz de Cabidela 🍲 Quem aí adora uma receita tradicional e cheia de sabor? Hoje, vamos falar sobre um prato que é uma verdadeira iguaria da gastronomia portuguesa: o famoso Arroz de Cabidela! 🇵🇹 🍗 Origem e Tradição: O Arroz de Cabidela é uma receita que tem suas raízes na cultura […] More

Este é um daqueles pratos que é muito fácil de fazer e demora apenas alguns minutos a ficar pronto, mas cujos resultados valem bem a pena o pouco trabalho que vai ter na cozinha.  INGREDIENTES 4 bifes de peru4 colheres de sopa de azeite2 cebolas grandes cortadas em rodelas3 dentes de alho cortados em rodelas2 […] More

Vamos lá transfomar estes peitos de frango numa refeição deliciosa e com algumas calorias, pois dias não são dias. Este será hoje o meu almoço e rendeu 4 refeições! Ingredientes4 Peitos de frangoSal e pimenta q.b.Sumo de meio limão1 Colher de sopa de creme vegetal (margarina) Para o molho1/2 copo de água1 colher de sopa […] More

As melhores dicas para preparar a receita do frango perfeito: surpreenda seus convidados! Ingredientes da receita de frango 1 kg de pernas de frango (ou coxas da asas)2 colheres de sopa de maionese1 colher de sopa de mostarda 3 dentes de alho picadinhos1 limão espremidoazeite, chimichurri, coentro em pó, curry, páprica picante e sal a […] More

A Cabidela de Frango do Campo é uma receita tradicional e saborosa que combina o sabor único do frango do campo com um delicioso molho de sangue. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para preparar essa iguaria irresistível em sua própria cozinha. Prepare-se para saborear um prato cheio de tradição […] More

Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer. Ingredientes Preparação Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe […] More

Em alternativa ao cabrito, tem-se o peru. Existe, ainda, quem opte por outros tipos de carne nesta época festiva, como o frango ou lombo de porco. Ingredientes: Modo de Preparação: De véspera, tempere a perna de peru com sal, pimenta, e piripiri, os alhos laminados, o colorau, o açafrão, parte da salsa, o sumo de limão […] More