Esta receita de frango à passarinho fica mesmo saborosa e é muito fácil de preparar.
Experimente e comprove como fica deliciosa.
Ingredientes
- 1 frango partido em pedaços pequenos
- 5 dentes de alho
- 1 limão
- 1 malagueta
- 2 folhas louro
- 5 colheres de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite para fritar
Instruções de preparação
Lamine os dentes de alho e a malagueta. Tempere as coxas de frango com o alho, o sumo de limão, vinho branco, vinagre, louro, a malagueta, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar cerca de 30 minutos.
Retire as coxas da marinada, escorrendo bem. Reserve a marinada.
Numa frigideira com o azeite, junte a carne e deixe alourar até ficar cozinhada.
Coloque a marinada na frigideira e deixe cozinhar mais uns minutos, sem queimar.
Retire e sirva a gosto.
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