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    Cozido de Fumeiro

    Ingredientes Preparação Coloque o pernil fumado, o presunto e o bacon a demolhar em água fria de um dia para o outro. No dia, escorra tudo e passe por água. Leve ao lume um tacho com bastante água, deixe-a ferver, junte o pernil, o bacon, o presunto e o chouriço e deixe cozer. Retire as […] More

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    SALSICHAS COM COUVE LOMBARDA

    Receita de Salsichas Frescas com Couve Ingredientes Instruções Num pequeno tacho, adiciona 2 dentes de alhos picados, um fio de azeite, 1 copo de arroz e uma pitada de sal, deixa refogar um pouco. Depois adiciona 2 copos de água quente e deixa cozer tapado em lume baixo por uns 10 a 15 minutos até […] More

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    SOPINHA DE ACELGAS 

    Ingredientes Preparação Partem‑se as acelgas muito miudinhas e põem‑se num tacho com um fio de azeite, rodelas de cenoura previamente cozidas e leite quanto baste. Mal levante fervura retira‑se e serve‑se. Receita cedida pela Sr.ª Dona Cândida do Carmo Rebordãos em https://5l-henrique.blogspot.com/ More

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    Sopa de feijão “à antiga”.

    INGREDIENTES PREPARAÇÃO Num tacho (panela) junte uma cebola um tomate e alho louro ,óleo ou azeite e a carne de vaca picada aos quadradinhos ou de porco como gostar um pouquinho de colorau.Ponha tudo num panela a refugar depois junte a água suficiente para o caldo que necessitar. Deixe ferver uns minutos até a carne […] More

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    Grão com Enchidos à Moda Portuguesa

    Ingredientes: Modo de Preparo: Numa panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem dourados. Adicione o chouriço, a morcela, farinheirao tomate e a folha de louro. Cozinhe por 5 minutos. Acrescente o grão-de-bico cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em lume brando por mais 10 […] More

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    Açorda de Gambas. Uma verdadeira explosão de sabores!

    🔥 Preparem-se para saborear uma verdadeira explosão de sabores com esta incrível receita de Açorda de Gambas! 🔥 Claro! Aqui está uma receita para a famosa Açorda de Gambas, uma deliciosa especialidade portuguesa: Ingredientes: Instruções: Corte o pão em fatias grossas e coloque-as num prato fundo. Despeje água sobre o pão até ficar bem molhado. […] More

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    Cozido à Pobre

    Cozido à Pobre é uma versão mais simples e económica do tradicional cozido à portuguesa, mas não menos saborosa e nutritiva. Nesta receita, usamos apenas frango, chouriço de sangue, farinheira e alguns legumes, mas pode adaptar ao seu gosto e ao que tiver em casa. Ingredientes Como preparar Para preparar este cozido à pobre, comece […] More

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