Janeiro 2024
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Sabem fazer Maionese Caseira
INGREDIENTES PREPARAÇÃO Colocar os ingredientes no copo da varinha mágica. Meter a varinha mágica no copo e ligá-la de modo a começar a trabalhar de baixo para cima até estar tudo em creme. Demora cerca de 30 segundos. Nota: Pode ser guardada no friogrífico por três dias. O melhor é fazer quantidades pequenas de modo […] More
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in PEIXELombos de Pescada e Bróculos gratinados
Já há muito tempo que não fazia este prato! É um prato leve, saboroso, rápido de confeccionar, ideal para um jantar. Ingredientes: Preparação:Temperam-se os lombinhos de pescada, na véspera, com sal, pimenta, alho e limão.Cozem-se os bróculos em água, sal e um fiozinho de azeite. Escalda-se o miolo de camarão em água fervente.Faz-se o molho béchamel com o leite, a […] More
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in BOLOSBolo de Iogurte com maçã e canela
A canela foi o que acrescentei, dando-lhe um sabor especial, e os iogurtes desta vez foram naturais, ficou mesmo muito bom :)) Ingredientes: 4 maçãs2 iogurtes naturais150 dl de óleo200 g de açúcar250 g de farinha1 1/2 de sobremesa de canela1 colher de sobremesa de fermento Liguei o forno a 180 º C.Na batedeira eléctrica […] More
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Maçã cozida com canela
Bom dia minhas queridas! Esta poderá ser uma sobremesa… ou o que bem entenderem. Para mim foi juntar o útil ao agradável, e saiu uma bela sobremesa. Ficou óptima. Aqui fica uma breve explicação pois nada tem de saber. Descasquei 4 maçãs reinetas cada uma em quatro e coloquei numa panela até cobrir a maçã […] More
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Bifanas à moda do Porto e à moda de Vendas Novas: qual prefere?
Sabem particularmente bem em petiscos entre amigos e são uma ótima escolha para festas com muitos convidados, pois é um prato que rende bastante. Só tem mesmo de escolher as suas favoritas e seguir a respetiva receita de bifanas. BIFANAS À MODA DO PORTO Ingredientes Modo de preparação Num tacho, colocar o azeite e o óleo em porções equivalentes, […] More
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in PEIXEO Segredo de um Peixe assado perfeito
Ingredientes: Preparação: 1. Começar por saltear a cebola laminada num pouco de azeite até que fique amolecida. Colocar parte ou a totalidade a forrar o tabuleiro. 2. Preparar o molho com o alho picado, o azeite, o sumo de limão, o tomilho e temperar com sal e pimenta. 3. Dispor sobre a cebola amolecida, o […] More
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Receita de Frango Frito com Cerveja
Ontem resolvi fazer desta maneira o frango para o almoço. É fácil de fazer e fica delicioso. Ingredientes: Preparação: Corte o frango em pedaços. Lave e escorra bem. Tempere o frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja. Deixe de tempero durante 30 minutos. Escorra bem o […] More
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Strogonoff de Frango com queijo creme
Simples, saboroso e saudável! É um prazer comer assim! Para 4 pessoas vão precisar de: * podem substituir estes 2 ingredientes por um só que é queijo quark; como já disse, o objetivo desta mistura foi obter uma parecida com queijo quark.Acompanhei com massa de esparguete integral e brócolos cozidos (o meu molho está um […] More
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in DOCESComo fazer Gelado Stracciatella
Ingredientes: 400 ml de natas frescas1 lata de leite condensado magroChocolate de culinária ralado Preparação:Bata com a batedeira as natas, até ficarem bem firmes, junte o leite condensado gradualmente e continue a bater. Por fim junte o chocolate ralado, mexa, deite num recipiente com tampa e leve ao congelador por 5 horas. Retire do congelador 10 […] More
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in MASSASPizza de Camarões
Massa Base: 500 g farinha de trigo25 g. Fermento Padeiro;( ou fermento biológico )Sal q/b; 1 colher de sopa de óleo Preparação: Coloque a farinha num recipiente grande , deite o sal,o óleo, dissolva o fermento em água morna, junte-o à farinha, amasse a massa com as mãos, até esta ficar lisa e elástica bem, […] More
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in TartesTarte de Bolacha
Ingredientes: Cobertura: Passar as bolachas pelo café e dispor numa forma de aro amovível, cobrir com o doce e repetir esta operação mais duas vezes. Levar ao frigorífico cerca de duas horas. Quando estiver bem firme, retirar e colocar o doce de ovos e a amêndoa laminada. Bom apetite! Fonte: Maria Jose Vieira More
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in BacalhauBacalhau Assado com Batata a Murro
Acompanhe com um delicioso vinho tinto Syrah Aldeias de Juromenha. Ingredientes: Instruções: Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave bem as batatas e coloque-as numa panela com água fria e sal. Coza as batatas até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra-as e reserve. Enquanto as batatas cozinham, prepare o bacalhau. Seque as postas de bacalhau […] More
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