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in DOCESComo fazer Gelado Stracciatella
Ingredientes: 400 ml de natas frescas1 lata de leite condensado magroChocolate de culinária ralado Preparação:Bata com a batedeira as natas, até ficarem bem firmes, junte o leite condensado gradualmente e continue a bater. Por fim junte o chocolate ralado, mexa, deite num recipiente com tampa e leve ao congelador por 5 horas. Retire do congelador 10 […] More
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in DOCESBavaroise de Coco e Ananás
Ingredientes5 ovos;200 gr + 50 gr de açúcar;10 folhas de gelatina;200 gr de queijo ricota;200 gr + 1 colher de sopa de coco ralado;6 fatias de ananás em calda;1 fio de azeite para untar a forma. Preparação Unte uma forma de fundo amovível com um fio de óleo.Desfaça o queijo com um garfo. Num processador […] More
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in PudinsPudim de Coco e Chocolate
Ingredientes1 saqueta de pudim de chocolate;100 gr de chocolate em barra (tablete);400 ml de leite de coco;100 ml de leite;1 envelope de cuajada;100 gr de açúcar + 1 colher de sopa;3 gemas;1 casca de limão. Preparação Parta o chocolate em pedaços pequenos e reserve.Prepare o pudim de chocolate de acordo com as instruções do fabricante. […] More
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in DOCESSobremesa Natinhas com Bolachas
Ingredientes para Creme com BiscoitosPara Para 4 pessoas Em uma panela você coloca quase todo o leite, reservando apenas embaixo de um copo que precisaremos mais tarde. Tem que aquecer o leite por aproximadamente 10 minutos com o pau de canela e um bom pedaço de casca de limão. Na hora de colher a casca […] More
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in PudinsPudim de Natal com Bolacha Maria
INGREDIENTES Para o pudim: – 750ml de leite– 7 ovos L– 18 bolachas Maria– 150gr de açúcar– 1,5 colher de chá de extracto de baunilha ou essência Para o caramelo: – 150gr de açúcar– 50ml de água PREPARAÇÃO 1- Começamos fazendo o caramelo e para isso colocamos o açúcar e a água numa panela ou […] More
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in DOCESSonhos de Laranja com cobertura de chocolate de menta
Ingredientes8 colheres de sopa bem cheias de farinha1 colher de café de sal2 gemas + 2 claras1 colher de sopa de vaqueiro liquida1 colher de sopa de aguardenteRaspa e sumo de duas laranjas pequenasAçúcar e canela para polvilharÓleo de girassol para fritar Para a cobertura: 1 tablete de chocolate de menta – 200g PreparaçãoColoque uma pitada de sal nas […] More
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DICA DE NATAL – FILHOSES DA BEIRA
FILHOSES DA BEIRA Num alguidar colocar a farinha juntar os ovos 1 a 1 e ir amassando, adicionar o fermento desfeito num pouco de água morna, a aguardente e de seguida juntar depois o azeite, vá amassando até a massa se despegar das mãos e obter uma massa macia, se necessário juntar mais um ovo […] More
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in PudinsPudim com 1 Kg de Maçãs
INGREDIENTES PREPARAÇÃO Faça o caramelo (leve ao lume açucar e a água até atingir o ponto caramelo) e forre de imediato o fundo de uma forma de pudim. Descasque, coza as maçãs e reduza-as a puré. Em seguida, junte os ovos e o Açúcar Sidul Light. Por fim, envolva a farinha peneirada. Coloque dentro da […] More
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in PudinsNinguem vai resistir a este Pudim francês
O pudim francês é um daqueles doces a que muito pouca gente consegue resistir. E uma saborosa bomba calórica. Aprenda como fazer. Ingredientes Modo de preparação Levar ao lume um tacho largo com água a ferver. Numa caçarola colocar o açúcar, a maizena e os ovos. Mexer com um batedor à mão. Juntar o leite, […] More
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in DOCESSobremesa com sobras de pão-de-ló
Esta sobremesa surgiu da necessidade de reaproveitar as sobras do pão-de-ló pão-de-ló Merengue : Misturar ao leite frio, o açucar, a farinha e por fim as gemas, misturar bem e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre. Numa taça forre o fundo com fatias finas de pão-de-ló, por cima destas despeje metade do creme, volte […] More
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Filhós do Alentejanas fininhas, estaladiças e deliciosas
Depois de experimentar estes filhós da minha comadre alentejana não vai querer outra receita. Ingredientes Preparação Bata os ovos com um garfo e reserve. Coloque a farinha e a pitada de sal numa taça grande. Derreta a banha juntamente com a manteiga e regue a farinha com esta mistura. Junte os ovos, o sumo de […] More
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O segredo por trás das deliciosas Filhoses da Beira Baixa. Uma tradição que perdura há gerações!
Hoje mergulhamos nas raízes da Beira Baixa para desvendar o segredo por trás das deliciosas Filhoses. Uma tradição que perdura há gerações! 😍 #FilhosesBeiraBaixa #TradiçãoPortuguesa Receita das Filhoses da Beira Baixa PreparaçãoAmassa-se a farinha com o leite, no qual se dissolveu previamente o sal, os ovos inteiros, o açúcar, o fermento, a aguardente o sumo […] More