Março 2021

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    in CARNE, Frango e Pato

    O TRUQUE PARA UM FANTÁSTICO FRANGO ASSADO

    Há alguns truques que deve conhecer e que o ajudarão a fazer o frango assado inteiro perfeito! Como fazer frango assado no forno de comer e chorar por mais.  Ingredientes: 1 frango do campo 1 limão grande 2 dentes de alho bem picadinhos 6 fatias de presunto um bom punhado de folhas de tomilho fresco […] More

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    in DICAS

    COMO FAZER IOGURTES SEM IOGURTEIRA

    Pois é, sabiam que podem fazer iogurtes sem iogurteira? Bastem terem uma panela de pressão e um cobertor bem quentinho. São muitas as vantagens de fazer iogurtes em casa com este método: – Mais económicos (gasto cerca de 2,50 € por 15 iogurtes)– Mais saudáveis (sabemos o que lá metemos, pelo menos em relação ao […] More

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    in DICAS

    COMO FAZER UM REFOGADO?

    Como fazer um refogado? 1- Os ingredientes base de um refogado são geralmente o azeite(ou outra gordura a gosto), a cebola, o alho e o tomate. 2- Para fazer um refogado deve começar por picar finamente a cebola, o alho e o tomate, retirando a este as sementes e a pele. Pode usar tomate congelado […] More

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    in Bacalhau, PEIXE

    BACALHAU COM MAIONESE

    Para inovar as suas receitas de bacalhau, aqui tem uma excelente opção. Prepare esta receita de bacalhau com maionese no forno, é uma delícia e tem óptimo aspecto! INGREDIENTES 900 g de bacalhau demolhado 1 cebola grande 150 ml de maionese 1 kg de batatas 50 ml de azeite Pimenta (a gosto) Orégãos (a gosto) […] More

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    in BOLOS

    BOLO DE BANANA COM PERA CARAMELIZADA

    Vai convidar a sua família para um lanche em sua casa e quer preparar um bolo saboroso, agradável e com excelente apresentação? Este delicioso bolo de banana aromatizado e caramelizado com pera vai surpreender a sua família! Bom apetite!!! INGREDIENTES 2 bananas 2 peras 1 colher de chá de canela 4 ovos M 100 g […] More

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    in CARNE

    ISCAS GULOSAS!!!

    Um prato de iscas é um daqueles petiscos que tem tanto de simples, como de delicioso e muito, muito português. Para quem gosta, claro! Quando se trata de certos tipos de carne, como as iscas, acho que é uma comida que se ama ou se detesta… Nós cá em casa adoramos! Faço sempre as iscas […] More

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    in PEIXE

    CANTARIL NO FORNO

    Gosto muito, mesmo muito de cantaril. É um peixe de carne branca e firme, dos meus preferidos. É bom grelhado, inteiro ou escalado. no forno e em caldeirada. Desta vez fiz com este peixe um prato muito simples, no forno, com o cantaril inteiro aromatizado com alguns legumes e ervas aromáticas. Cozinhei-o destapado para tostar […] More

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    in Doces de colher, SOBREMESAS

    Serradura de Chocolate

    Ingredientes: 8 Bolachas Maria 2dl. De Natas 30gr. De Chocolate Culinária 1 Lata De Leite Condensado 1 Colher De Sopa De Açúcar 1 Colher De Sopa De Cacau Preparação: Triture as bolachas até ficarem em pó.Numa tigela coloque as natas e bata-as até ficarem bem firmes, em seguida junte o leite condensado, o açúcar e […] More

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    in Tortas

    Torta de Cenoura

    Ingredientes para a massa: – 6 ovos– 400g de açúcar amarelo– 500g de cenouras cozidas em puré– 125g de farinha– 1 colher de chá de fermento em pó Ingredientes para o recheio: – 1/2 de 1 lata de leite condensado cozido– 1 colher de sopa de cacau em pó Ingredientes para a decoração: – chocolate […] More

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    in Bacalhau, PEIXE

    BACALHAU ESPIRITUAL FOLHADO

    Foi num jantar de família que apostei neste BACALHAU ESPIRITUAL FOLHADO, cada vez que o faço fico a gostar ainda mais 🙂 A receita de bacalhau espiritual dispensa apresentações, apenas faço uma alteração que me agrada muito, antes de ir ao forno é coberto com massa folhada… É simplesmente delicioso… Ingredientes: 500g de bacalhau demolhado […] More

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