Como fazer um refogado?
1- Os ingredientes base de um refogado são geralmente o azeite(ou outra gordura a gosto), a cebola, o alho e o tomate.
2- Para fazer um refogado deve começar por picar finamente a cebola, o alho e o tomate, retirando a este as sementes e a pele. Pode usar tomate congelado ou polpa de tomate.RF Lulas Cheias com Broa e Presunto_TC-10
3- A cebola, o alho e o tomate picados vão a refogar em azeite, em lume brando, até a cebola ficar translúcida e obtermos uma espécie de polpa desta mistura.
4- De seguida é só acrescentar caldo, água ou vinho, consoante a receita e neste preparado, cozinhar os alimentos.
Fonte: http://bit.ly/1UKreJP
