Junho 2022
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Receita tradicional de pataniscas de bacalhau. Uma delícia portuguesa
s populares pataniscas de bacalhau, são uma iguaria típica da gastronomia portuguesa, com raízes na região da Estremadura, conforme explica um artigo publicado no site Mulher Portuguesa. Além de serem muitas vezes acompanhadas por arroz de feijão, ou arroz de tomate, também podem ser saboreadas como petisco ou com pão. Ingredientes 2 postas bacalhau demolhado; 8 colheres […] More
in MASSASA deliciosa receita de Massa Carbonara que vai querer provar já
Sem ideias para o almoço? Então, tem mesmo de experimentar esta receita de carbonara com cogumelos. Uma versão saudável! Ingredientes (para duas pessoas): 100 g de massa tagliatelle 2 dentes de alho ou meia cebola pequena 2 colheres de chá de azeite 2 ovos 2 gemas 100 g de cogumelos frescos 20 g de queijo […] More
in BOLOSReceita de bolinho fofo de manteiga da avó. Tão, mas tão bom!
Bolinho fofo de manteiga – Coloque as mãos na massa e prepare esta receita de bolinho fofo de manteiga da avó, acredite vai agradar a miúdos e graúdos! Ingredientes 1/2 pedaço de manteiga com sal (em temperatura ambiente) 3 ovos (grandes) 2 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha de […] More
Maminhas de Freira. O delicioso pecado da Doçaria Conventual!
É uma prova irrefutável de que as freiras não se dedicavam apenas a rezar. As maminhas de freira são um doce conventual muito saboroso e tentador… Coimbra possui alguns exemplares de doçaria que são verdadeiras tentações para qualquer alma gulosa, tais como a “Arrufada de Coimbra”, as “Barrigas de freira” ou, mesmo, o “Pastel de Santa […] More
in DICASComo cozer Sapateiras e Navalheiras
O consumo de marisco é muito comum em Portugal, sendo que saber como cozer este tipo de comida é bem diferente de cozer legumes. Ingredientes 1 Sapateira Sal 1 folha de Louro Casca de cebola q.b. 2 a 4 Doses/Pessoas | 15 minutos É certo que o marisco é caro e uma marisqueira é infelizmente quase inacessível para a […] More
Torta Caseira. Todos adoram e que afinal é bem simples de fazer!
Esta torta recheada fica muito fofinha e macia, e o melhor é que é fácil e rápida de se fazer. Um doce que todos adoram e que afinal é bem simples de fazer. Muito fofinha e macia. Faz-se num instante! Ingredientes: 4 ovos 150 gr. de açúcar 1 c. (café) de fermento 100 gr. de […] More
Lasanha de Camarão. Receita da saborosa e muito simples!
Vai uma deliciosa lasanha de camarão? Aprenda aqui a fazer esta saborosa lasanha. É uma receita muito simples. Ingredientes: 500g de miolo de camarão 400g de feijão-verde 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 alho francês 2 cenouras 2 tomates Sal q.b. Pimenta branca q.b. Azeite q.b. Orégãos q.b. Queijo q.b.2 embalagens de Molho Bechamel […] More
in SOBREMESASCuscos (transmontanos) Doces
Este doce de colher delicioso, guarda em si um pouco do arroz doce, da aletria ou da tapioca doce cremosa sem, no entanto, ser qualquer deles.É feito com cuscos caseiros, de que vos falei aqui, os de grão mais fino e aos quais, na falta absoluta de registos credíveis de uma receita tradicional (há apenas […] More
in CARNEBUTELO COM CASULAS. Um almoço memorável de Trás-os-Montes.
Há muitos anos, já que quer butelo quer casulas chegaram a estar virtualmente extintos por falta de procura, a par de tantos outros, dos cuscus e de outras realidades rurais que não resistiram à desertificação do Nordeste de Portugal. Ressuscitados a partir do interesse citadino por novidade e pelas gastronomias perdidas e exóticas, bem como […] More
in DOCESDelicia de Ananás, Palitos La Reine e Natas
Ingredientes: 1 litro de leite 2 saquetas de pudim instantâneo “Boca Doce” de ananás 8 colheres de sopa de açúcar Palitos La Reine q.b. 1 pacote de natas (200 ml) 4 colheres de sopa de açúcar Decoração: Chocolate ralado para polvilhar Preparação: Misture o açúcar com o conteúdo das saquetas de pudim. Do litro de […] More
Receita de Alheira à Portuguesa sem rebentar
E a receita de hoje vai ser uma Alheira à Portuguesa que fica totalmente sem gordura e não rebenta. O truque para que a alheira não rebente na frigideira é fazer uns furos com uma agulha, vai quer que fica perfeita! Esta é uma receita muito simples, saborosa e que no final optei por acompanhar com batata […] More
Doce delicia de 3 camadas
Esta delicia de três camadas veio para surpreender. Os três sabores dão cor á sobremesa e criam um contraste delicioso, com gostos marcante e caprichados. É de rapar a taça até até ao ultimo restinho. Ingredientes do doce delicia 1 tablete de chocolate de culinária 200 g de bolachas de chocolate tipo maria 2 latas […] More
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