PARGO NO FORNO À PORTUGUESA

Quer preparar uma refeição simples no forno para o fim de semana? Esta de receita de pargo no forno à Portuguesa é perfeita para servir num almoço de domingo com a família. Bom apetite!!!

INGREDIENTES

  • 3 postas de pargo (cerca de 700 g)
  • 150 ml de azeite
  • 5 dentes de alho
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 cebola média
  • 1/2 pimento vermelho
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

PREPARAÇÃO

  1. Coloque o peixe numa assadeira e tempere com um pouco de sal, alhos descascados, alecrim picado, pimenta, cebola descascada cortada em pedaços e o pimento vermelho cortado em tiras.
  2. Deixe marinar cerca de uma hora.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Regue o peixe com azeite e leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de uma hora.
  5. Desligue o forno e sirva o pargo com batata cozida.

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