Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 1 litro e meio de caldo de peru
- 4 fatias de pão de forma
- 3 ovos
- 4 cenouras
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal q.b.
- azeite q.b.
Confecção:
Corte o pão em cubos e frite em azeite quente.
Escorra sobre papel de cozinha.
Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada.
Bata os ovos, junte-os em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
Adicione a manteiga, tempere com sal e envolva.
Junte no final o pão frito e sirva bem quente.
Fonte: https://www.gastronomias.com/