Ingredientes:
- 200 g de castanhas congeladas
- 5 dl de leite
- 50 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 8 ovos
- Caramelo líquido qb
Preparação:
Coza as castanhas com o leite e a manteiga até estarem macias. Reduza a puré com a varinha mágica. Bata o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme. Junte o leite às castanhas e misture bem. Forre uma forma de pudim com caramelo líquido e deite aí o preparado anterior.
Coloque
água quente dentro de um tabuleiro, a forma do pudim lá dentro em banho maria e leve ao forno pré aquecido a
200 °C durante cerca de 40 minutos. No fim do tempo, espete com um palito para confirmar se cozeu, se a consistência está firme.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme.
Bom apetite! Comam bem e de forma saudável!
Fonte: https://deliciosapaparoca.pt/
