Rojões com Batatas e Camarão

Ingredientes

  • Carne de porco a quantidade que preferirem
  • 12 camarões ja cozidos e
  • batata para fritar
  • Sal e pimenta preta
  • Uma colher de sopa de tomate

Preparação

Cortar a carne em bocados e fazer uma
Marinada de vinho branco alhos e Pimenta preta
Deixar a marinar por uma a duas horas

Depois num tacho por a fritar em óleo ou banha de porco como preferirem deitar o tomate

Depois com batatas ja descascadas
Fazer pequenos quadrados e fritarem á parte a quantidade que quizerem

Depois dos rojões ja prontos juntar as batatas
E envolver bem depois adicionar os camarões

Por cima e por a tampa no tacho
desligar o fogão assim o camarão já cozido fica quente só com o vapor para ficar durinho.

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