- Ingredientes:
- 1kg de entrecosto
- Sal
- Pimenta
- Alhos picados
- Pimentão doce
- Salsa
- Azeite
- Vinho branco
- Ananás
Preparação:
Com alguma antecedência, coloque o entrecosto num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal, pimenta, pimentão doce, alho picado e salsa picada. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar.
Ligue o forno a 180ºC.
Corte umas rodelas de ananás ou abacaxi e coloque por cima do entrecosto.
Leve ao forno até a carne estar assado, tendo o cuidado de ir regando com o próprio molho para não secar.
Fonte: asreceitasdamaegalinha
