ENTRECOSTO NO FORNO COM ANANÁS

  • Ingredientes:
  • 1kg de entrecosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Alhos picados
  • Pimentão doce
  • Salsa
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Ananás

Preparação:
Com alguma antecedência, coloque o entrecosto num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal, pimenta, pimentão doce, alho picado e salsa picada. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar.

Ligue o forno a 180ºC.
Corte umas rodelas de ananás ou abacaxi e coloque por cima do entrecosto.

Leve ao forno até a carne estar assado, tendo o cuidado de ir regando com o próprio molho para não secar.

Fonte: asreceitasdamaegalinha

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