ENTRECOSTO NO FORNO COM ANANÁS

• Ingredientes:
• 1kg de entrecosto
• Sal
• Pimenta
• Alhos picados
• Pimentão doce
• Salsa
• Azeite
• Vinho branco
• Ananás

Preparação:
Com alguma antecedência, coloque o entrecosto num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal, pimenta, pimentão doce, alho picado e salsa picada. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar.

Ligue o forno a 180ºC.
Corte umas rodelas de ananás ou abacaxi e coloque por cima do entrecosto.

Leve ao forno até a carne estar assado, tendo o cuidado de ir regando com o próprio molho para não secar.

Fonte: asreceitasdamaegalinha