É um bolo tradicional em várias regiões de Portugal, como Aveiro, Ovar, Alfeizerão e Margaride.
Ingredientes:
- 14 gemas
- 4 ovos inteiros
- 200g de açúcar
- 100g de farinha
Preparação:
Forrar uma forma redonda e sem buraco com papel manteiga ou vegetal.
Bater as gemas como açúcar e os ovos durante mais ou menos 20 minutos ou até triplicar de volume.
Envolver a farinha sem bater e deitar o preparado na forma.
Levar ao forno a 200ºc durante 20 min mais ou menos.
Não deixar cozer muito para não ficar muito seco.
Fonte:; http://docetentacaodalili.blogspot.com/
