Sardinhas no pão com pimentos. São João com sabor e tradição!

É hora da Sardinha!

Nós por cá, quisemos manter as tradições e dar um toque de requinte ao nosso prato. Esperamos que goste!

INGREDIENTES

10 sardinhas frescas;
4 pimentos verdes;
4 pimentos vermelhos;
1 kg de batata;

Salsa (q.b.);
Cebola (q.b.);
Fatias de broa (q.b.);
Azeite (q.b.).

MODO DE FAZER
Colocar as batatas a cozer numa panela com sal.

No grelhador colocar a sardinha e temperar com sal, ir virando até ficar no ponto.
Colocar os pimentos a assar depois de descascados e partido às tiras.

Picar num recipiente a salsa, a cebola e o azeite e reservar.

Numa travessinha colocar azeite e a fatia da broa como base, dispor pimentos e colocar as sardinhas por cima. Colocar ao lado as batatas regadas com o molho verde.

Fonte: Revista Rua

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Topo