É hora da Sardinha!
Nós por cá, quisemos manter as tradições e dar um toque de requinte ao nosso prato. Esperamos que goste!
INGREDIENTES
10 sardinhas frescas;
4 pimentos verdes;
4 pimentos vermelhos;
1 kg de batata;
Salsa (q.b.);
Cebola (q.b.);
Fatias de broa (q.b.);
Azeite (q.b.).
MODO DE FAZER
Colocar as batatas a cozer numa panela com sal.
No grelhador colocar a sardinha e temperar com sal, ir virando até ficar no ponto.
Colocar os pimentos a assar depois de descascados e partido às tiras.
Picar num recipiente a salsa, a cebola e o azeite e reservar.
Numa travessinha colocar azeite e a fatia da broa como base, dispor pimentos e colocar as sardinhas por cima. Colocar ao lado as batatas regadas com o molho verde.
Fonte: Revista Rua
