Hoje é dia de fazer esta receita de pezinhos de coentrada para a família. Se não sabe como preparar a receita, é muito simples! Eles vão adorar o petisco.
INGREDIENTES
- 2 pés de porco
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de farinha maisena
- 2 folhas de louro
- Azeite q.b.
- Coentros q.b.
- Sal e pimenta q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Arranje os pés de porco e leve-os a cozer em água temperada com sal e as folhas de louro. Depois, escorra e corte em pequenos pedaços. Coe 300 ml do caldo da cozedura e reserve.
Descasque e pique os dentes de alho. Leve ao lume um tacho com azeite, junte o porco cortado em pedaços e os alhos e deixe alourar.
Dissolva a farinha no vinagre, misture com o caldo que reservou, junte ao preparado anterior e mexa.
Acrescente coentros picados a gosto, retifique os temperos de sal e pimenta, deixe apurar e sirva decorado a gosto.
Fonte: https://www.teleculinaria.pt/
