Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 galinha caseira (1 kg 1/2 )
- 2 tomates bem maduros
- 1 cebola
- 2 dentes
- 1 cenoura
- 1 raminho de salsa
- 1 copo de vinho branco
- uma golpada de azeite
- sal a gosto
Preparação
Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe cozer bem ate estufar.
Pode acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.
Bom Apetite
Fonte: Cozinha do Zezao
