GALINHA CASEIRA ESTUFADA

Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes

  • 1 galinha caseira (1 kg 1/2 )
  • 2 tomates bem maduros
  • 1 cebola
  • 2 dentes
  • 1 cenoura
  • 1 raminho de salsa
  • 1 copo de vinho branco
  • uma golpada de azeite
  • sal a gosto

Preparação

Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe cozer bem ate estufar.

Pode acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.

Bom Apetite

Fonte: Cozinha do Zezao

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