Sopa de feijão “à antiga”.

INGREDIENTES

  • 1 Cebola
  • 1 Alho
  • 1 Tomate
  • Oléo ou Azeite
  • Carne de Vaca Picada
  • Colorau
  • Feijão maduro
  • MAssarocas
  • Semilhas
  • Ervilhas
  • Cenouras
  • 1 Malagueta

PREPARAÇÃO

Num tacho (panela) junte uma cebola um tomate e alho louro ,óleo ou azeite e a carne de vaca picada aos quadradinhos ou de porco como gostar um pouquinho de colorau.
Ponha tudo num panela a refugar depois junte a água suficiente para o caldo que necessitar. Deixe ferver uns minutos até a carne cozer e logo deite o feijão maduro ,as massarocas e as semilhas , as
Ervilhas e uma cenoura. Deixar cozer mais um pouco até estar tudo quase cozido. (Pode deitar malagueta se gostar)
Então é a hora de deitar a massa entremeio (ou a massa a seu gosto). É só retificar os temperos e bom apetite

Foto e receita de Nélio Freitas.

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