👨🌾 Olá, queridos amigos! Hoje vamos falar sobre um prato que tem raízes profundas na tradição gastronômica: a Massa à Lavrador! 👩🌾
🌾 Origens Rurais 🌾
A Massa à Lavrador é um prato rústico e saboroso que remonta às tradições dos agricultores portugueses. Originária das regiões rurais do país, esta receita foi passada de geração em geração, e hoje temos o prazer de compartilhar um pouco dessa história com vocês.
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Nada melhor do que desfrutar deste prato com a família e os amigos. É uma oportunidade de unir gerações em torno de uma mesa, compartilhando histórias, risadas e, é claro, uma refeição verdadeiramente saborosa.
🌿 Receita Disponível 🌿
Se você ficou com água na boca e deseja experimentar essa delícia em sua casa, deixamos a receita completa . Aproveite para marcar aquele amigo ou amiga que adoraria preparar essa iguaria conosco!
Ingredientes:
- 500 g de carne de novilho cortada em pedaços 3 bifes de frango cortados em pedaços
- Massa penne q.b.
- 1 chouriço de carne
- 1 lata de feijão vermelho
- Couve q.b.
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Pimenta q.b.
- Cominhos q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Polpa de tomate q.b.
- Meio copo de vinho branco
- Água q.b.
Preparação:
Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue a cebola, os alhos e a folha de louro.
Junte as carnes previamente lavadas e cortadas,tempere-as com sal, pimenta, cominhos, mexa, acrescente a polpa de tomate ao seu gosto e regue com o vinho branco, deixe estufar em lume médio.
Junte o chouriço, a cenoura, a couve e mexa.
Acrescente a água aos poucos, junte o feijão, a massa ao seu gosto e deixe cozinhar. Assim que estiver pronto prove, e se for necessário retifique os temperos.
Bom apetite
