Massa à Lavrador. Um prato que remonta às tradições dos agricultores portugueses!

👨‍🌾 Olá, queridos amigos! Hoje vamos falar sobre um prato que tem raízes profundas na tradição gastronômica: a Massa à Lavrador! 👩‍🌾

🌾 Origens Rurais 🌾

A Massa à Lavrador é um prato rústico e saboroso que remonta às tradições dos agricultores portugueses. Originária das regiões rurais do país, esta receita foi passada de geração em geração, e hoje temos o prazer de compartilhar um pouco dessa história com vocês.

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Nada melhor do que desfrutar deste prato com a família e os amigos. É uma oportunidade de unir gerações em torno de uma mesa, compartilhando histórias, risadas e, é claro, uma refeição verdadeiramente saborosa.

🌿 Receita Disponível 🌿

Se você ficou com água na boca e deseja experimentar essa delícia em sua casa, deixamos a receita completa . Aproveite para marcar aquele amigo ou amiga que adoraria preparar essa iguaria conosco!

Ingredientes:

• 500 g de carne de novilho cortada em pedaços 3 bifes de frango cortados em pedaços
• Massa penne q.b.
• 1 chouriço de carne
• 1 lata de feijão vermelho
• Couve q.b.
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada

• 1 folha de louro
• Pimenta q.b.
• Cominhos q.b.
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Polpa de tomate q.b.
• Meio copo de vinho branco
• Água q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue a cebola, os alhos e a folha de louro.

Junte as carnes previamente lavadas e cortadas,tempere-as com sal, pimenta, cominhos, mexa, acrescente a polpa de tomate ao seu gosto e regue com o vinho branco, deixe estufar em lume médio.

Junte o chouriço, a cenoura, a couve e mexa.

Acrescente a água aos poucos, junte o feijão, a massa ao seu gosto e deixe cozinhar. Assim que estiver pronto prove, e se for necessário retifique os temperos.

Bom apetite