Massa com cogumelos, bacon e espinafres

Espinafres e cogumelos é sempre uma combinação ganhadora. Juntando bacon e massa, fica uma categoria. Ora vejam lá se concordam.

Ingredientes (2-3 pessoas):
200 gr de bacon
12 cogumelos brancos
4 nozes (miolo)
2 colheres de sopa de manteiga

100 ml de natas
1 molho generoso de espinafres
1 ramo pequeno de salsa
Massa em espirais
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Cozam a massa em água e sal durante 8 minutos e depois reservem
Levem ao lume a manteiga com o bacon cortado às tiras

Deixem refogar e adicionem a salsa picada

A seguir, juntem os cogumelos depois de laminados
Temperem com sal e pimenta

Deixem cozinhar durante 3 minutos em lume médio
Adicionem as natas

Finalmente, juntem os espinafres
Coloquem a tampa e deixem cozinhar 2 minutos

No final, juntem a massa e envolvam bem

Polvilhem com as nozes e sirvam
O aspecto final não deve ser muito diferente deste

Muito saboroso, vai ser para repetir

Bom apetite

Fonte: http://tascadorato.blogspot.com/