Qual o segredo para queques perfeitos?

Se os seus queques ficarem estalados e demasiado altos no centro, pode aplicar um truque que os tornará mais planos.
Assim que os retirar do forno, ainda quentes, coloque um pano de cozinha limpo e húmido sobre os queques e pressione ligeiramente com a mão.
Desaparecerão as fissuras e ficarão muito mais planos.

Fonte: https://saboreiaavida.nestle.pt/