A receita da Tarte de Grão perfeita

Quem diria que o grão de bico era tão bom em doces. Esta tarte é o exemplo disso, uma das minhas preferidas para acompanhar um chá numa tarde fria.

Ingredientes:

  • 1 placa de Massa Folhada 
  • 250 g de Açúcar
  • 80 g de Farinha
  • 400 g de grão cozido
  • 2 colheres sopa de manteiga derretida
  • 4 ovos+2 gemas
  • 1 pitada de canela
  • Raspa de 1 limão 
  • Essência de baunilha
  • Açúcar em pó 

Preparação
Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.

Triturar o grão cozido até obter um puré. Juntar os restantes ingredientes e misturar bem  até obter uma mistura homogénea. 

Espalhar bem o creme de grão por cima da massa folhada e polvilhar com uma boa pitada de açúcar em pó  que ao assar vai permitir que a  superfície fique estaladiça.
Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.

Fonte: https://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.com/

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