Pescada Assada no Forno. A receita perfeita.

Pescada Assada no Forno. A receita perfeita.

Pescada assada no forno

  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 postas de pescada (1,5 kg aproximadamente)
  • 6 dentes de alho laminados
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 dl de azeite
  • Sal e pimenta-branca q.b.

1. Temperar as postas de pescada, dentro de uma travessa de forno, de um lado e do outro, com sal, pimenta, alho, colorau, salsa picada e vinho branco. Deixar a tomar sabor durante cerca de 10 minutos.

2. Regar com o azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. O tempo de forno poderá variar de acordo com o tamanho das postas de pescada.

Dicas Extra:

Para garantir a frescura do peixe, escolha uma pescada de qualidade e peça ao peixeiro para limpá-la e retirar as escamas.

Utilize ingredientes frescos e de origem confiável para realçar o sabor do prato.

Caso prefira, pode adicionar outros temperos típicos portugueses, como o louro e o colorau, para um toque mais autêntico.

Conclusão:

A pescada assada no forno é um verdadeiro tesouro da culinária portuguesa. Com sua simplicidade e sabor autêntico, é um prato que certamente agradará a todos os paladares. Surpreenda-se com a frescura do peixe e a riqueza dos temperos enquanto mergulha em uma experiência gastronômica única e memorável. Bom apetite! 🐟🍽️

Receita de https://www.cincoquartosdelaranja.com/

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *