Com uma textura fofa e sabor marcante, este bolo é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde lanches descontraídos até celebrações mais formais.
Neste artigo, vamos explorar a receita clássica do bolo de nozes, os segredos para o sucesso na sua preparação e por que ele é uma sobremesa tão apreciada em Portugal.
- INGREDIENTES :
- .5 ovos
- .2 chávenas de chá de açúcar
- .2 chávenas de chá de farinha
- .1/2 chávena de chá de azeite
- .Raspas de uma laranja
- .1/2 chávena de chá de sumo de laranja espremido
- .4 colheres de sopa de mel
- .3 colheres de chá de canela em pó
- .2 colheres de chá de fermento em pó
- .1 chávena de nozes picadas grosseiramente
MODO DE PREPARAR :
Batem-se os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junta-se o azeite, o mel e a canela e continua-se a bater.
Adiciona-se a farinha misturada com o fermento. Por fim, o sumo, a raspa de laranja e as nozes.
Unta-se e polvilha-se uma forma e verte-se a massa. Vai a forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de
40 minutos.
Pode, se gostar, decorar o bolo com algumas nozes.
