Salada de Frango e Manga para levar para a praia
Com sabor e textura irrepreensível…experimentem, se faz favor!
Ingredientes (quantidades a gosto)
- Alface
- Couve-roxa em tiras finas
- Cenoura ralada
- Frango assado em cubos
- Manga em cubos
- Croutons
- Amendoins
- Manteiga de amendoim
- Lima
- Pimenta
Preparação
Para o molho de amendoim, juntar 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim amolecida com o sumo de meia lima. Depois acrescentar bocadinhos de água e mexer energicamente, até atingir a consistência desejada. Temperar com pimenta e reservar.
Colocar todos os ingredientes da salada numa travessa ou saladeira e servir com o molho de amendoim.
Fonte: https://cozinha-da-tita.blogspot.com/
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