Enchidos Assados no lume á lareira como antigamente

Um regresso aos sabores da infância, feita com forte dose de paixão e um sólido sentido de memória.

Ingredientes:

1 chouriço de carne

1 Farinheira

1 Cacholeira

Pão Alentejano

1 Garrafa de Vinho Tinto

PREPARAÇÃO

Colocar os enchidos numa grelha e colocar na lareira sobre as brasas durante alguns minutos.

De seguida é só servir com algumas fatias de pão Alentejano e um vinho tinto delicioso.