Massada de peixe

Ingredientes:

  • 2 lombos de pescada
  • 1 embalagem de cocktail de marisco
  • polpa de tomate
  • 1 cenoura
  • 6 palitos de delicias do mar
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • vinho branco
  • azeite
  • sal
  • coentros
  • massa a gosto

preparação:

Cortar os lombos de pescada e as delicias em cubos e reservar.
Num tacho fazer um refogado com a cebola, o alho laminado, a cenoura em cubos e um fio de azeite.

assim que a cebola ficar translúcida acrescentar a polpa de tomate, o cocktail de marisco e regar com vinho branco e um pouco de sal, deixar levantar fervura e adicionar a massa e a pescada.

Assim que a massa estiver quase cozida adicionar as delicias do mar rectificar os temperos e desligar o fogão.
Servir de seguida polvilhado com coentros frescos.

Fonte; http://docetentacaodalili.blogspot.com/

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