O grão com macarrão e atum é tão simples e fácil que eu diria que é mais uma sugestão do que uma receita.
Trata-se de um prato muito saudável com todos os benefícios do grão de bico para a saúde. É possível realizar esta receita com grão enlatado, mas eu sugiro coze-lo em casa, é mais económico, mais saboroso e não contêm aditivos.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 300 gr de grão de bico
- 12 ovos de codorniz
- 4 latas de atum
- 200 gr de macarrão
- Pimenta
- Sal
- azeite
Preparação do grão com macarrão e atum
Cozer o grão com os ovos só em água, juntar o sal no final da cozedura.
À parte coza o macarrão em água, pimenta e sal no ponta al dente.
Misturar o grão com o macarrão, os ovos e o atum.
Temperar com um fio de azeite extra virgem.
Espero que gostem 🙂
Fonte: https://pecadosnoprato.blogspot.com/
