Navalhas grelhadas

Sol ..calor e por isso temos petiscos .
Hoje na ida as compras trouxe umas Navalhas/Lingueirão e como já tinha  feito à Bulhão Pato resolvi fazer diferente.

Navalhas q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Alho q.b
Salsa picada q.b

Comece por colocar as Navalhas em agua fria e ir mudando a agua algumas vezes para perder algunas areias que poderão ter .
De seguida abra as Navalhas,aqueça bem um grelhador ou ate um tacho antiaderente que irá pincelar com um pouco de azeite, polvilhe o tacho com um pouco de sal e coloque de seguida as Navalhas abertas a meio com o interior da Navalha direto na chapa.

Deixe grelhar por 1 minuto ,não pode ser muito mais pois se for tempo demasiado as Navalhas ficam duras .Pique alhos bem miudinho e Salsa, adicione azeite ao alho e salsa envolvendo muito bem .

Depois das Navalhas estarem prontas regue com o molho de alho e sirva acompanhado com pão e vinho bem fresco 👌☺

Fonte; https://criandocomamorculinaria.blogspot.com/

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