Quando é preciso agradar a toda a família, nada com o preparar uma belíssima macarronada no forno com béchamel. Tome nota e prepare-se para brilhar.
A macarronada no forno com béchamel é um prato a que quase ninguém consegue resistir. Massa, queijo e molho branco formam um trio de muito sucesso que fará as delícias de todos os elementos da família, dos mais novos aos mais velhos.
Além disso, é uma receita simples de fazer e que rende bastante, logo, perfeita para aqueles dias em que não sabe o que há-de preparar ou não dispõe de muito tempo.
MACARRONADA COM BÉCHAMEL NO FORNO
Ingredientes
- 600ml de béchamel
- 1 pacote de macarrão
- 1 cubo de caldo de carne q.b.
- 2 fatias de fiambre cortadas com 3mm de espessura
- 1 cebola grande
- 250gr de ervilhas cozidas
- 2 cenouras cortadas em rodelas e cozidas
- 1 chávena e 1/2 de chá de maionese
- 1 colher de café de mistura de especiarias (canela, gengibre, anis, cardamomo, cravo e pimenta)
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal q.b.
- 0,5dl de azeite
- 2 colheres de sopa de cebolinho picado
Modo de preparação
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Cozer a massa em bastante caldo e com um fio de óleo até ficar al dente. Escorrer e reservar.
- Cortar o fiambre em cubinhos.
- Numa tigela, misturar a maionese com o molho béchamel.
- Temperar com a mistura de especiarias, um pouco de noz-moscada e sal.
- Envolver o macarrão, fiambre, cenouras e ervilhas ao preparado anterior.
- Deitar o preparado num pirex, previamente untado com manteiga.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º, para gratinar.
- Servir polvilhado com o cebolinho.
Fonte: https://www.e-konomista.pt/
