Laranjada, para quem já não sabe o que fazer às laranjas
![Laranjada, para quem já não sabe o que fazer às laranjas](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2021/07/Laranjada12.jpg)
Está a acabar a época das laranjas, mas quem ainda as tiver em casa e não souber o que fazer com elas além de sumo pode sempre fazer esta laranjada.
![](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2021/07/Laranjada12-1024x768.jpg)
Laranjada
- 4 laranjas da baía cortadas às rodelas
- 700g de açúcar
- 3 piripiris picados, ou mais, ou menos
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de sal grosso
![](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2021/07/Laranjada11-590x442-1.jpg)
Num tacho ou frigideira grande, deitar todos os ingredientes e levar ao lume até a calda das laranjas cair em fio.
![](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2021/07/Laranjada2-590x442-1.jpg)
Deixar arrefecer e pôr num prato bonito.
Quem prova não quer outra coisa e sempre que tem laranjas a mais em casa, antes que se estraguem todas e não se aproveite nenhuma pede-me sempre a receita. É mesmo bom, tão bom que ninguém lhe resiste!
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