O pudim de amendoim é uma delícia!
Já alguma vez comeu pudim de amendoim? Se não, está na altura de experimentar a nossa receita do pudim de amendoim. Vai adorar este pudim.
Ingredientes:
- 250gde açúcar
- 70gde manteiga de amendoim
- 60g de miolo de amendoim (sem sal) triturado
- 2dl de natas
- 9 ovos
- Manteiga para untar
- Caramelo líquido de compra (opcional)
Preparação:
- Unte uma forma com manteiga e reserve.
- Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e as natas e depois mexa muito bem com um batedor de arames.
- Adicione a manteiga de amendoim e o amendoim triturado, misture bem e verta na forma.
- Coloque a forma dentro de um recipiente com um pouco de água e leve ao forno pré aquecido a 180ºC, em banho maria, durante 35 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Nota: Depois de desenformado, pode regá-lo com um pouco de caramelo líquido de compra.
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