Ingredientes
- 300 grs de chocolate
- 300 grs de açúcar
- 300 grs de margarina (uso 250 grs de manteiga)
- 6 ovos
- 2 colheres de farinha
Preparação
Derrete-se o chocolate e a manteiga em banho-maria (ou no micro-ondas). Batem-se as gemas com o açúcar. Juntam-se os dois preparados e adicionam-se as claras, batidas em castelo.
Reserva-se metade desta massa para a cobertura e na restante incorporam-se duas colheres de farinha (ou apenas uma, se pretendermos que fique mais húmida).
Levamos esta massa ao forno e, no final, quando arrefecer, cobrimos com a parte que reservámos.
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