BISCOITOS DE MEL. UMA DELICIA PARA ACOMPANHAR COM UM CHÁ OU UM CAFÉ!

Estes biscoitos de mel, são uma boa opção para todo o ano, podem ser saboreadas com chá ou chocolate quente. Uma vez que as provar vai querer repetir esta receita muitas vezes.

Ingredientes:

• 2 chávenas de maizena peneirada
• 2 chávenas de farinha de milho
• 1 chávena de coco ralado
• 1 chávena de manteiga ou margarina
• 1 chávena de mel

Preparação:

Misture os ingredientes secos. Adicione o mel, a manteiga derretida e amasse com as mãos até obter uma massa amarelinha e macia.

Modele os biscoitos, podendo ser como um brigadeiro, tranças, anel, ou outro de sua preferência.
Coloque num tabuleiro untado, deixando algum espaço entre eles.
Leve a forno médio, por aproximadamente 10 minutos.

Fonte: http://panelaolume.blogspot.com/