Tarte de Maçã à Antiga
Sai Sempre Bem E Fica Com Um Sabor Incrível.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada (ou quebrada)
3 maçãs
2 colher de sopa de manteiga
1 chávena de chá de açúcar
300 ml de leite
4 ovos
1 colher de sopa de farinha Maizena
1 colher de chá de canela
raspa de limão
Cobertura:
Açúcar em pó
Preparação:
Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em fatias.
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, junte as maçãs e deixe cozinhar 5 minutos.
Adicione as 2 colheres de sopa do açúcar e da canela, mexa e deixe cozinhar em lume brando mais um pouco.
Tire do lume e reserve.
Ligue o forno a 180º.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela, misture os ovos com o resto do açúcar, a farinha, a raspa de limão, o leite e mexa com a varinha mágica.
Deite a maçã na tarte e junte a mistura dos ovos.
Leve ao forno durante 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!
Fonte: José Rafael Trindade Reis
