Ingredientes:
- 5 ovos
- 100 ml de leite magro
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de farinha 55
- 5 kiwis médios
- 2 colheres (chá) bem cheias de fermento em pó
- manteiga para untar a forma
- 4 colheres (sopa) caramelo líquido
Modo de preparação: pré-aqueça o forno a 180º.Comece por colocar no liquidificador todos os ingredientes líquidos: os ovos, o leite morno e um kiwi, deixe bater bem.
De seguida, passe a massa do bolo para uma taça, junte os ingredientes secos, o açúcar, a farinha e o fermento. Envolva tudo sem bater, até obter uma textura fofa e homogênea.
Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal pulverizado com margarina, cubra o fundo da forma com caramelo líquido e disponha as rodelas dos restantes kiwis. Verta a massa do bolo para a forma e leve ao forno por 60 minutos (vai depender do seu forno). Findo este tempo faça o teste do palito. Quando estiver cozido retire do forno e desenforme para um prato de bolo.
Sirva ao pequeno-almoço ou ao lanche. Bom apetite!
Fonte: naminhacozinhacomamigos
