- 4 bifes da vazia
- q.b. azeite
- q.b. sal e pimenta
- 30 g manteiga sem sal
- 30 g alhos picados
- 1 folha louro
- 100 ml vinho branco
Instruções para cozinhares
Passo 1 – Tempere a carne com pimenta e leve-os a corar, numa frigideira com um pouco de azeite bem quente.
Passo 2 – Leve ao lume uma frigideira com um pouco de manteiga, os alhos laminados e a folha de louro e deixe alourar um pouco.
Passo 3 – Regue com o vinho e deixe reduzir.
Passo 4- Adicione a restante manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5 – Coloque os bifes nos pratos e cubra com o molho e com ovo estrelado.
Fonte: https://cookpad.com/
