Ninguem vai resistir a este Pudim francês

O pudim francês é um daqueles doces a que muito pouca gente consegue resistir. E uma saborosa bomba calórica. Aprenda como fazer.

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 10 gemas
  • 400gr açúcar
  • 1 colher de chá bem cheia de farinha maizena
  • 500cl de leite
  • Raspa de 1 limão médio
  • 1 cálice vinho porto
  • 1 embalagem de caramelo
  • Cerejas cristalizadas para decorar

Modo de preparação

Levar ao lume um tacho largo com água a ferver.

Numa caçarola colocar o açúcar, a maizena e os ovos.

Mexer com um batedor à mão.

Juntar o leite, a raspa de limão e o vinho do porto.

Mexer mais um pouco para misturar tudo.

Colocar na forma já untada com o caramelo, levando a cozer num tacho em banho maria cerca de 1 hora.

Retirar a forma e deixar arrefecer.

Levar ao frigorífico no mínimo 6 horas.

Desenforme apenas antes de servir.

https://www.e-konomista.pt/

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Topo