Uma tarte simples para a sobremesa.
Ingredientes:
- 1 lata de 500 gramas de pêssegos enlatados
- ½ xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de amido de milho (maisena)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Canela q.b
- Massa folhada.
Preparação:
Estenda a massa folhada numa forma. Retire da lata os pêssegos enlatados, corte-os aos pedaços e distribuía-os pela forma, reserve o sumo para preparar o recheio.
Numa panela em lume brando adicione o sumo dos pêssegos, açúcar, amido e a manteiga, mexendo bem até engrossar. Adicione este creme sobre os pêssegos.
Para finalizar, espalhe a canela por cima da tarte e leve ao forno, numa fase inicial a 200º durante 10 minutos, e depois baixe a temperatura para 180º, deixando-a no forno por mais 40 minutos.
Fonte: bau-receitas-conceicaocoelho
