- 1 kg de camarão limpo sem casca
- 500 gr de mandioca cozida
- 1 vidro de leite de Coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 tomates picados
- Meio pimentão picado
- Meia pimenta picada a gosto
- 1 colher de azeite de dendê
Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino.
Sele os camarões no azeite e reserve.
Cozinhe a mandioca em pedaços.
Na mesma panela que selou os camarões refogue a cebola, tomate, pimentões, alho, pimenta.
Bata esse refogado no liquidificador junto com a mandioca e o leite de Coco.
Volte para a panela junte os camarões e acerte o sal.
Por último vai o dendê.
Finalize com salsinha picada ou coentro.
