A receita do Bacalhau à Minhota da Fátima Lopes

É fácil de fazer esta receita de bacalhau à minhota da Fátima Lopes, e fica mesmo deliciosa e cheia de sabor.

Ingredientes:

  • Bacalhau
  • Óleo
  • Cebola
  • Azeite
  • Alho
  • Pimento vermelho
  • Pimenta
  • Vinagre
  • Batatas
  • Salsa

Preparação:

Cozer o bacalhau em água, deixá-lo secar e depois fritá-lo, ligeiramente em óleo;

Fazer uma cebolada com azeite, alho, pimento vermelho, um pouco de pimenta e, no final, juntar uma colher de chá de vinagre;

Fritar batatas às rodelas;

Colocar numa travessa o bacalhau e as batatas e levar ao forno durante 5 minutos;

Ao retirar do forno, colocar a cebolada por cima e decorar com salsa.

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