É fácil de fazer esta receita de bacalhau à minhota da Fátima Lopes, e fica mesmo deliciosa e cheia de sabor.
Ingredientes:
- Bacalhau
- Óleo
- Cebola
- Azeite
- Alho
- Pimento vermelho
- Pimenta
- Vinagre
- Batatas
- Salsa
Preparação:
Cozer o bacalhau em água, deixá-lo secar e depois fritá-lo, ligeiramente em óleo;
Fazer uma cebolada com azeite, alho, pimento vermelho, um pouco de pimenta e, no final, juntar uma colher de chá de vinagre;
Fritar batatas às rodelas;
Colocar numa travessa o bacalhau e as batatas e levar ao forno durante 5 minutos;
Ao retirar do forno, colocar a cebolada por cima e decorar com salsa.
