Ingredientes:
- 4 Coxas de frango
- 4 Pernas de frango
- 1 Cebola
- 4 Alhos picados
- Sumo de laranja
- Sumo de limão
- 5 Colheres de sopa de azeite
- 1 Colher de sopa de açúcar mascavado
- 1 Colher de sopa de mel
- 1 Colher de chá de ervas de Provence
- 1 Colher de chá de colorau
- Alecrim
- Sal
- Pimenta
- Rodelas de limão e laranja
Modo de preparação:
Ligue o forno a 200º.
Num pirex coloque as pernas e as coxas de frango. Descasque a cebola e corte-a em meias luas e polvilhe por cima do frango. Descasque os alhos e pique-os por cima da carne. Deite o sumo de limão e o sumo de laranja por cima do frango. Regue com o azeite.
Deite por cima da carne o açúcar mascavado, o mel, as ervas, o colorau, o alecrim, o sal e a pimenta e envolva o frango em todos os ingredientes.
Coloque rodelas de laranja e limão no meio do frango. Polvilhe com mais um pouco de açúcar mascavado e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Sirva acompanhado com arroz de citrinos.
Fonte: https://bolinhosdoces.blogspot.com/
