Leite Creme com Cúrcuma e Mel

Leite creme com cúrcuma, ficou diferente do tradicional mas ficou muito bom. Eu quis experimentar algo diferente e saiu este creme leite com cúrcuma.

Leite Creme com Cúrcuma e Mel

Ingredientes

• 650 ml leite
• 1 ovo inteiro
• 80 gr açúcar
• 2 colheres (sopa) mel
• 50 gr farinha maizena
• 1 colher (café)de cúrcuma em pó

Modo de Preparo

Em primeiro lugar numa taça, misture a farinha com a cúrcuma, o ovo batido, o açúcar e o mel. Em seguida mexa, regando com um pouco do leite, até que fique bem envolvido e cremoso.

 Entretanto ferva o restante leite e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre. Logo após verta tudo para o tacho e leve novamente ao fogão, mexendo sempre até engrossar, em fogo baixo. 

Por fim retire o leite-creme do lume e distribua por taças individuais ou uma travessa. Deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó, ou se acaso preferir com açúcar queimado.

Fonte: https://www.tripeiranacozinha.net/